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SGN的高剪切花生奶真空乳化機(jī)，SGN在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)核桃乳與花生奶項目過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)SGN三級高剪切真空乳化機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時，處理核桃乳、花生奶相當(dāng)于進(jìn)口高壓真空乳化機(jī)1000公斤的壓力效果，而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當(dāng)于進(jìn)口高壓真空乳化機(jī)1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切真空乳化機(jī)即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量，且運(yùn)行穩(wěn)定，相比高壓真空乳化
西點醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過德國SGN西點醬多功能真空均質(zhì)乳化機(jī)進(jìn)行加熱預(yù)混、攪拌、研磨、均質(zhì)、乳化，Z終做到粘度高達(dá)10000cps的一款高粘稠食品醬料。我司結(jié)合了德國SGN與德國史提芬兩家公司的Z核心技術(shù)，使用德國史提芬公司的真空攪拌系統(tǒng)、出料系統(tǒng)，控制了高粘稠物料在真空乳化鍋里面的殘留量（德國SGN原有真空乳化鍋處理高粘稠物料殘留量雖好于國產(chǎn)設(shè)備，但相對史提芬的技術(shù)還是有差距的）
